تغذیه سالم در طب سنتی
غذاهای گیاهی ایرانی
تره فرنگی 2 پ
ساقه کرفس 4پ
هویج 1 عدد
بلغور جو 1 پ
جعفری و گشنیز خرد شده 1 پ
گوجه فرنگی 4 عدد
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل
آبغوره
بلغور جو خیس شده را آبکش و با نمک و آب می پزیم .
ساقه کرفس نگینی ، هویج رنده شده ، زنجبیل و تره فرنگی را نیز اضافه کرده تا بپزد
گوجه فرنگی ها را در مخلوط کن میکس کرده یا رنده ریز کرده و با نمک و فلفل و قدری زردچوبه می پزیم تا آبش کشیده شود
سپس بهمراه جعفری و گشنیز به سوپ اضافہ می کنیم و اجازه می دهیم تا سوپ با حرارت ملایم جا بیفتد سپس سرو می کنیم .